cold brew ne demek?

Cold brew, genellikle soğuk su ile 12 ila 24 saat boyunca demlenen kahve çeşididir. Bu demleme süreci, kahvenin daha düşük asidiklik seviyesine sahip olmasını ve daha yumuşak bir lezzet profiline sahip olmasını sağlar. Soğuk demleme işlemi, kahvenin daha yoğun ve aromatik bir tadı olmasına da katkıda bulunabilir. Cold brew genellikle buz ve süt ile servis edilir ve yaz aylarında sıklıkla tercih edilir.